К сожалению, далеко не все представляют, что полезно, а что абсолютно неприемлемо для организма, как избежать болезней. Большинство людей уверены, что в случае недомогания им помогут медицинские учреждения и доброжелательные люди в белых халатах. Да, конечно, медицинские работники окажут помощь. Но тем, кто сам заботится о своём здоровье и о предупреждении болезней каждодневно, частые обращения к врачам не понадобятся. Для этого нужно знать и помнить, что благоприятствует здоровью, какие средства помогут его укрепить, а какие факторы для него противопоказаны.
Если рассмотреть все причины, оказывающие влияние на здоровье человека, то можно заметить, что более чем наполовину хорошее здоровье зависит от образа жизни человека, от его привычек и поведения.
В то же время всестороннее развитие личности, счастливая жизнь каждого человека зависят от состояния его здоровья. Даже в неблагоприятных условиях окружающей среды здоровый человек сможет построить благополучную жизнь.
Ваша наиглавнейшая обязанность — это сохранение собственного здоровья с юных лет.
Вы знаете:
• Что такое здоровье и здоровый образ жизни. Как сохранить здоровье (осанка, развитие физических качеств, двигательная активность, закаливание, питание).
Вы узнаете:
• Что такое рацион и режим питания, питьевой режим. Какие правила нужно соблюдать, занимаясь закаливанием организма.
Во многом здоровье человека зависит от режима питания. Природа создала нас такими, что нам каждый день требуется питьё и пища. Без ежедневного потребления воды и продуктов питания человеческий организм не сможет нормально функционировать. А для детей и подростков еда — важнейшее средство развития и укрепления всех систем растущего организма.
Правильное питание улучшает работоспособность, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям. Наш рацион в основном включает продукты растительного и животного происхождения, которые нужно употреблять ежедневно. В число растительных продуктов питания входят хлеб, картофель, различные каши, варенье, компоты, растительное и оливковое масло; в число животных продуктов питания — мясо, птица, молочные продукты, рыба. Кроме того, следует каждый день есть сырые овощи и фрукты, так как они содержат необходимые для организма человека витамины. Не забывайте тщательно мыть овощи и фрукты перед едой.
Употребляя пищу, человек получает энергию. Энергию продуктов называют калориями. У каждого продукта есть своя калорийность, которая считается на 100 г продукта. Больше всего калорий в масле и в сладких продуктах — до 900 килокалорий. В мясе животных и жирной рыбе — до 400 килокалорий. Меньше всего калорий в овощах — до 30 килокалорий. В день ребятам вашего возраста нужно потреблять примерно 2700 килокалорий.
Итак, человеку нужно есть разнообразную пищу. Для сохранения здоровья в вашем возрасте важно питаться 3-4 раза в день всегда в определённое время, а ужинать не менее чем за 2 ч до сна.
Это интересно
Понятие «калория» впервые появилось в 1824 г. для обозначения количества теплоты, необходимого для нагревания 1 г воды на 1 градус Цельсия. Ввёл это понятие французский химик Николя Клеман-Дезорм. Позже немецкий химик Юстус фон Либих применил понятие «калория» для характеристики питания. Он исходил из того, что пища — это топливо для организма. Учёный составил первую таблицу калорийности питания и предложил делить продукты питания на белки, жиры и углеводы.
Не меньшее значение для организма имеет и питьевой режим. В течение суток в вашем возрасте необходимо потреблять примерно 1,6-1,8 л воды. Примерно половина этого количества поступает в организм в виде чая, кофе, молока, кефира, компота, соков. Обильное питьё перегружает желудок, снижает аппетит и создаёт дополнительную нагрузку на сердце и другие органы. Избыток жидкости способствует также выведению из организма некоторых витаминов и солей.
• Напомним всем известную истину: перед едой нужно тщательно мыть руки. На грязных руках много микробов. Если сесть за стол с грязными руками, то вместе с микробами инфекция попадёт в пищу, а затем и в наш организм. Человек может заболеть. Многие болезни, вызванные микробами, наносят большой вред здоровью человека, а иногда и опасны для жизни.
• Чистой должна быть и посуда, из которой вы едите.
• Во время еды не торопитесь, тщательно пережёвывайте пищу. Если пища не будет тщательно пережёвана, то это может привести к нарушениям в работе желудка и кишечника и вызвать заболевания этих органов.
Наш организм находится в постоянном контакте и тесной связи с внешней средой. На организм влияют изменения температуры воздуха и давления атмосферы, влажность и другие факторы.
Как можно повысить устойчивость организма к нежелательным воздействиям внешней среды?
Вы помните из материала 5 класса, что устойчивость организма обеспечивают закаливающие процедуры. Вы знаете, что основными средствами закаливания являются вода, воздух и солнце. Если вы решили начать закаляться, нужно соблюдать четыре обязательных правила.
Правило первое: постепенный переход от одного этапа закаливания к другому.
Правило второе: запланированные процедуры нельзя прерывать даже на один день.
Правило третье: для выбора режима и последовательности процедур нужно посоветоваться со специалистом.
Правило четвёртое: закаливающие процедуры применяют в комплексе.
Правило первое учит начинать закаливание с прохладной воды, постепенно снижая её температуру.
Правило второе исключает пропуск процедур. Процедуры не следует прерывать, даже если вы почувствовали себя слегка неважно. В таком случае можно немного повысить температуру воды.
Правило третье позволит использовать совет специалиста по выбору времени процедуры и оптимальной температуры воды с учётом состояния вашего здоровья.
Не забывайте о правиле четвёртом. При закаливании нужно разумно сочетать знакомые вам факторы внешней среды (вода, воздух, солнце).
Запомните! Сохраняют и укрепляют здоровье физическая активность, правильное питание и закаливание организма. Они повышают работоспособность, стимулируют приспособительные (адаптационные) реакции и возможности организма. Физические упражнения имеют важное значение не только для предупреждения, но и для успешного лечения различных заболеваний.
Проверяем знания
1. Как связаны правильное питание и здоровый образ жизни? Обоснуйте свой ответ.
2. Что такое рацион? Дайте своё определение и обоснуйте его.
3. Сколько килокалорий нужно потреблять в вашем возрасте?
4. Почему специалисты утверждают, что питаться нужно не менее 3 раз в день? Объясните, используя текст параграфа.
5. В чём польза жидкости для организма? Сколько жидкости нужно потреблять в день в вашем возрасте? Вы соблюдаете это правило?
6. Как вы думаете, в чём польза закаливания? Объясните своими словами. Аргументируйте свой ответ.
7. Каковы основные правила закаливания?
Проводим исследования
1. Выпишите правила:
- питаться 3-4 раза в день;
- питаться в определённое время;
- ужинать за 2 ч до сна.
Против каждого правила сделайте отметку: «выполняю» или «не выполняю». Если вы не соблюдаете какое-либо правило, проанализируйте причины, почему это происходит. Разработайте для себя план по организации режима питания, используя материал параграфа.
2. Составьте список продуктов, которые вы потребляли в течение недели. Разделите их на животные и растительные. Сделайте вывод, правильно ли вы питаетесь.
3. Наверное, вам знакома такая картина: зимой вы с приятелем выходите из школы. Ваш приятель идёт без шапки, в куртке нараспашку, объясняя это тем, что он занимается закаливанием. Какие аргументы вы используете, объясняя вашему приятелю, что он нарушает правила закаливания?
Работаем с источниками
1. В Интернете найдите таблицу калорийности продуктов и разработайте для себя сбалансированный рацион на неделю.
2. Используя текст параграфа о сбалансированности процедур закаливания, составьте таблицу «Виды закаливания», в которой опишите 2 вида закаливания с помощью воды; 2 — с помощью воздуха; 2 — с помощью солнца.
3. Прочитайте вывод к параграфу. Подходит ли к нему выражение «В здоровом теле — здоровый дух»? Ответ на этот вопрос оформите в виде плаката.
После уроков
Вместе с родителями проанализируйте особенности вашего питания и составьте таблицу калорийности вашего ежедневного рациона. Соответствует ли он правилу потреблять 2500-2700 килокалорий? Если нет, проанализируйте причину, разработайте рекомендации по исправлению ситуации.