Основы безопасности и защиты Родины
8 класс
Урок 17
Последствия радиационных аварий
Содержание урока
Свойства радиоактивных веществ
Виды радиационного воздействия на людей и животных
Схема 17. Классификация возможных последствий облучения людей
Воздействие ионизирующих излучений на человека
Последствия радиационного облучения
Допустимые значения заражения продуктов питания и воды
Допустимые значения заражения продуктов питания и воды
Радиоактивные вещества, попадающие на поверхность продуктов, если они не упакованы, или через щели и неплотности тары, проникают внутрь: в хлеб и сухари на глубину пор; в сыпучие продукты (муку, крупу, сахарный песок, поваренную соль) — в поверхностные (10—15 мм) и нижележащие слои в зависимости от плотности продукта. Мясо, рыба, овощи и фрукты обычно загрязняются радиоактивной пылью (аэрозолями) поверхностно. В жидких продуктах крупные частицы оседают на дно тары, а мелкие образуют взвеси.
Наибольшую опасность представляет попадание радиоактивных веществ внутрь организма с заражённой ими пищей и водой, причём поступление их в количествах более установленных величин вызывает лучевую болезнь. Поэтому в целях уменьшения внутреннего облучения организма человека установлены допустимые пределы радиоактивного загрязнения продуктов питания и воды (таблица 12). Их соблюдение необходимо строго контролировать.
Таблица 12
Допустимые значения заражения продуктов питания и воды
| Наименование продукта | Удельная активность,
Ки/кг, Ки/л |
| Для радионуклидов цезия | |
| Вода питьевая | 5,0 х 1010 |
| Молоко, сметана, творог, сыр, масло сливочное | 1,0 х 10-8 |
| Молоко сгущённое | 3,0 х 10-8 |
| Молоко сухое | 5,0 х 10-8 |
| Мясо, птица, рыба, яйца, мясные и рыбные продукты | 5,0 х 10-9 |
| Жиры растительные и животные | 1,6 х 10-8 |
| Картофель, овощи, садовые фрукты и ягоды, консервированные продукты из овощей, садовых фруктов и ягод | 1,0 х 10-8 |
| Хлеб, крупа, мука, сахар | 5,0 х 10-9 |
| Специализированные продукты детского питания | 1,0 х 10-10 |
| Для радионуклидов стронция-90 | |
| Вода питьевая | 1,0 x 10-9 |
| Молоко натуральное | 5,0 х 10-9 |
| Молоко сухое | 3,0 х 10-9 |
| Молоко сгущённое | 1,0 x 10-9 |
| Картофель | 1,0 x 10-9 |
| Хлеб, крупа, мука, сахар | 1,0 x10-10 |
Примечание: удельная активность радионуклида — отношение активности радионуклида в образце к массе образца. Активность радионуклида в образце измеряют в кюри (Ки). 1 Ки = 3,7 х х 1010 ядерных превращений в секунду.
Следующая страница 
Вопросы и задания
