Глава 10. Технологии растениеводства
Практические и творческие задания, выводы
Содержание
Лабораторно-практические работы
1. Определение культивируемых грибов по внешнему виду и условий их выращивания
Оборудование и материалы: учебник, справочная литература, натуральные образцы, иллюстрации грибов, тетрадь, ручка.
Последовательность работы:
1. Оформите таблицу в тетради
| Культивируемые грибы | Условия выращивания |
| 1. | |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. |
2. Рассмотрите представленные образцы культивируемых грибов и, пользуясь учебником, справочной литературой и собственным опытом, определите названия представленных культивируемых грибов. Заполните таблицу.
2. Овладение технологиями выращивания культивируемых грибов
Оборудование и материалы: учебник, полиэтиленовые мешки для выращивания грибов, субстрат, мицелий шампиньонов, этикетки, перчатки, ручка, тетрадь.
Последовательность работы:
1. Оформите таблицу в тетради
| Фазы роста и развития грибов | Сроки |
| Посадка мицелия | |
| Развитие грибницы (присыпка грунтом) | |
| Появление первых грибов | |
| Массовое появление грибов |
2. Разложите готовый субстрат в полиэтиленовые мешки.
3. Посадите мицелий шампиньонов на глубину 4-5 см и полейте его. Поставьте мешки в тёмное место.
4. Засыпьте разросшуюся грибницу грунтом.
5. Наблюдайте за ростом и развитием грибов. Свои наблюдения записывайте в таблицу.
3. Определение съедобных и ядовитых грибов по внешнему виду
Оборудование и материалы: учебник, справочная литература, иллюстрации грибов, ручка, тетрадь.
Последовательность работы:
1. Оформите таблицу в тетради
| Название гриба | Краткое описание |
| Съедобные грибы | |
| 1. | |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| Ядовитые грибы | |
| 1. | |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
2. Определите по иллюстрациям съедобные и ядовитые грибы. Пользуясь учебником и справочной литературой, определите названия грибов и их характеристики. Заполните таблицу.
Экскурсии
1. Знакомство с промышленным производством культивируемых грибов.
2. Определение съедобных и ядовитых грибов в природной среде региона.
Выводы
Грибы — это самая большая группа одноклеточных и многоклеточных живых организмов. Они имеют большое значение в природе и жизни человека. Человек использует грибы в различных технологических процессах и технологиях.
Многие виды грибов культивированы человеком, т. е. выращиваются в искусственно созданных условиях. В настоящее время разработаны технологии промышленного производства культивируемых грибов.
При сборе и заготовке грибов необходимо строго соблюдать правила безопасности.
Подведем итоги
1. Относятся ли грибы к растениям, животным, или это особый класс живых организмов?
2. Перечислите основные виды грибов.
3. Какие съедобные грибы растут в лесах вашей местности?
4. Какие грибы можно выращивать искусственно?
5. На каком субстрате выращивают шампиньоны?
6. Какие правила надо соблюдать при сборе, консервировании и хранении дикорастущих грибов?
