Меню

Урок 14
Сферы применения биотехнологий. Технологии разведения животных

Технологии растениеводства и животноводства
§32. Технологии разведения животных

Разведение животных — наука о размножении животных и улучшении их наследственных качеств, совершенствовании существующих и выведении новых пород. Порода — большая группа животных, созданная в результате целенаправленной деятельности человека и характеризующаяся определёнными наследственными особенностями (рис. 111).

Для улучшения породы используют животных, обладающих генетически лучшими данными по тем или иным показателям.

Отметим важнейшие технологии разведения животных.

Чистопородное разведение — разведение животных, при котором для получения потомства спаривают животных одной породы, что способствует закреплению признаков породы в потомстве. Основной задачей чистопородного разведения является сохранение цепных свойств породы и увеличение численности животных данной породы.

Скрещивание — спаривание животных разных пород; это делается в основном для того, чтобы улучшить животных одной породы за счёт другой, более продуктивной. Задача скрещивания в животноводстве — улучшение существующих и создание новых пород животных. Животные, полученные в результате скрещивания разных пород одного вида, называются помесями.

Гибридизация — скрещивание особей, принадлежащих к разным видам, в целях получения животных с улучшенными качествами. Например, в результате гибридизации кобылы с ослом получился мул — более крепкое и очень выносливое рабочее животное.

В результате применения технологий разведения созданы разнообразные высокопродуктивные породы сельскохозяйственных животных.

Большая роль в разрешении теоретических и практических проблем разведения животных принадлежит генетике — пауке о законах наследственности и изменчивости организмов. Генетика позволила найти методы управления наследственностью животных для получения нужных форм. Впервые генетика проникла в науку о разведении животных в начале XX в., когда было сформулировано понятие гена и установлено, что наследственное разнообразие создаётся комбинированием генов при скрещивании или в результате изменения самих генов — мутаций.

Клонирование организмов

Генная инженерия позволяет непосредственно вмешиваться в генетический аппарат, применяя технику молекулярного клонирования.

Термин клонирование (от англ. cloning — веточка, побег, отпрыск) в самом общем значении — точное воспроизведение какого-либо объекта. Объекты, полученные в результате клонирования, называются клопами (рис. 112).

Существует два основных типа клонирования: репродуктивное и терапевтическое. Репродуктивное клонирование — технология, используемая для получения генетической копии взрослого животного. Именно таким образом была создана знаменитая овца Долли. В процессе создания клопа эмбриона учёные соединяют зрелую донорскую клетку с лишённой генетического материала яйцеклеткой. Когда клонированный эмбрион достигает определённой стадии развития, его помещают в матку реципиентной самки, где он и продолжает развиваться до самого рождения. Успешное клонирование овцы Долли стало научным прорывом. Было доказано, что любая зрелая клетка может послужить в качестве генетического материала для создания нового организма.

При терапевтическом, или эмбриональном, клонировании учёные создают человеческие эмбрионы и используют их в своих исследованиях. Целью этого процесса является не создание человеческих клонов, а выращивание стволовых клеток, которые могут быть использованы в изучении человеческого организма, в качестве клеток-имплантатов для лечения заболеваний сердца, рака и других болезней.

Ветеринарная защита животных от болезней

Развитие животноводства может осуществляться только при условии эффективной ветеринарной защиты животных от инфекционных болезней. Экономический ущерб от болезней животных может в совокупности достигать 40 % стоимости всей производимой продукции в животноводстве. Поэтому проведение лечебно-профилактических, ветеринарно-санитарных и других мер, направленных на защиту животных от болезней, является экономически выгодным мероприятием. Домашние животные должны быть также защищены от болезней с помощью различных прививок.

Основные документы животного (на примере собаки).

Ветеринарный паспорт — документ животного, по которому можно судить о состоянии его здоровья. В паспорте указывают кличку собаки, её возраст и породу. В нём должны быть отражены все процедуры, которые проводились для собаки: прививки, лечение. Основная цель документа — подтвердить, что животное не представляет угрозы для окружающих его людей и животных и не является переносчиком опасных заболеваний. Без наличия ветеринарного паспорта собаку не допускают к участию в выставках, к спариванию; выезд за границу с таким животным тоже запрещён.

Паспорт щенка заполняет заводчик (человек, который занимается разведением домашних животных) и передаёт покупателю щенка для того, чтобы можно было оформить родословную собаки. В этом документе указывают породу и пол щенка, а также информацию о его родителях.

Родословная собаки выдаётся на основании паспорта щепка. Оформить родословную желательно, пока возраст собаки не достиг полутора лет.

Самостоятельная работа

1.Ознакомьтесь, выполнив поиск в Интернете и других источниках информации с методами улучшения пород кошек, собак в клубах; признаками основных заболеваний домашних животных.

2. Выполните на макетах и муляжах санитарную обработку и другие профилактические мероприятия для кошек, собак.

3. Ознакомьтесь с основными ветеринарными документами для домашних животных.

Сохраните информацию в форме описания, схем, фотографий и подготовьте небольшое сообщение для класса.

Проверяем свои знания

1. Чем технология скрещивания отличается от гибридизации?

2. В чём состоят мероприятия по ветеринарной защите животных?

3. Был ли в вашей семье опыт лечения домашних животных?